Je ne vais pas choisir un pad thaï à chaque fois!
Je reviens la ou j’avais dîné, il y a deux ans, avec mon cousin venu faire une école de cinéma. Maintient qu’il repasse à New York pour tourner son premier court-métrage, nous retournons chez Republic. Lui en jeans, moi en costard et un défi à relever. Comment manger proprement des morceaux de boeuf qui glissent péniblement de leur brochette? J’aurais pu utiliser un couteau et une fourchette mais je m’échine -le goût du défi de l’aventurier du quotidien !- avec mes baguettes à tel point que le morceau de viande -par quatre fois- se tire-bouchonne sur le morceau de bois sans se décider à le quitter. Quand, au bout d’énormes efforts dont je me sors sans une tache, la viande a atterri dans mon plat, je dois la consommer comme un homme des cavernes, m’attaquer à la barbaque, la lacérer de mes canines et la laisser en lambeaux en attendant que j’ai fini de mâcher. Inconfort mis à part, la viande a du goût mais a trop cuit ou manque de tendreté. Le problème revient avec le paquet de nouilles qui forme une boule indémêlable. J’en prends une et je les prends toutes.
Sinon, il y avait une feuille de salade dans le coin de mon assiette et je me demande encore ce qu’elle faisait là.
Republic
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